Foodservice64
4 Mars 2018 à 18h02 - 224

A la recherche d'un jambon de Bayonne authentique

La France est un pays contenant de Grands chefs cuisiniers. Elle représente une bonne escale pour les amoureux de la gastronomie et des techniques culinaire. Bayonne est une ville qui se trouve dans le sud-ouest de la France dans le pays basques. Elle est donc une ville propice pour l’élevage des porcs. Dans les foires aux jambons ou des concours et compétitions entre charcutiers nous retrouvons plusieurs sortes de jambon dans les étalages, l’un des meilleurs jambons est sans doute le jambon de Bayonne. Alors nombreux sont les amateurs et passionnés de charcuterie qui cherche à se procurer et à déguster des jambons de Bayonne d’excellente qualité.

Qu’est qui rend le jambon de Bayonne si unique ?

Tout amateur ou passionné à la recherche d’un jambon de Bayonne authentique devrait savoir que ce qui fait la particularité et la singularité du jambon de Bayonne c’est sa technique et son processus de fabrication qui demandent beaucoup d’exigence mais aussi beaucoup de patience. En effet, ce processus est très rigoureux depuis l’élevage des porcs, du séchage des jambons et de la mise en rayon de ceux-ci dans les charcuteries.

Où trouvez du jambon de Bayonne authentique ?

Quoi de mieux que Bayonne pour vous procurer du jambon de Bayonne d’excellente qualité. En réalité le jambon de Bayonne bénéficie d’une indication géographique protégée en sigle IGP. Cela permet de garantir aux consommateurs le lieu de production ou de fabrication du produit consommé. Il est conseillé aux consommateurs de faire attention aux jambons de Bayonne des grandes surfaces qui pour des raisons de concurrence n’ont pas toujours pour origine Bayonne. Afin d’éviter de tomber sur ses cas de figure il est conseillé de contacter un charcutier qui a fait ses preuves en termes de qualité et d’expérience. Pour trouver du jambon de Bayonne de bonne qualité et authentique rendez-vous à l’adresse https://www.charcuterie-aubard.fr.

Blog cuisine

  1. 6 Fév. 2018Les différentes variétés de sauces piment121
  2. 11 Janv. 2018Tout le nécessaire à votre disposition131